SAPORI di COLLINA

“Sapori di Collina - Cavuoto”, la nostra azienda agricola, nasce in un piccolo paese della Provincia di Benevento, San Leucio del Sannio il cui tessuto urbano si snoda su di una fiorente e verde dorsale collinare che, tra alti pioppi e secolari querce, declina, a valle, sui due fiumi che ne delimitano il territorio: il “Sabato” e il “Serretelle”. Il suolo, di natura sabbioso argilloso, è punteggiato da naturali sorgenti d’acqua che alimentano e rendono lussureggianti i terreni nei quali si riversano. L’incantevole verde paesaggio ed il clima, decantati nel 1700 da Stefano Borgia nelle sue “Memorie..” per la “salubrità dell’aria, e dall’amenità del sito”, rendono questo piccolo territorio magico agli occhi dei visitatori. Ecco, in questi luoghi nasce il nostro tartufo e la sua selezione nella nostra azienda: spontaneo, fresco, naturale. Accontentiamo i palati più esigenti e i cultori amanti di questo pregiato dono della natura attraverso l’ampia gamma di sapori e di confezione. Pur avendo raggiunto una clientela al di fuori dei nostri confini nazionali, riusciamo, come sempre, a soddisfare le richieste di botteghe di eccellenza, di ristoratori, di produttori e trasformatori, fornendo con puntualità tartufo fresco di stagione. “Sapori di Collina - Cavuoto” è un’azienda giovane ed in continua evoluzione che, nel rispetto dell’ambiente, offre un prodotto, trattato rigorosamente in modo artigianale, a chi conosce ed apprezza i sapori naturali della terra.